| Die vitalstoffreiche Vollwertkost nach Dr. M.O. Bruker | ||||||||||||||||||||||
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Sehr gut für Kochanfänger mit Vollkostneigung • • • • • (bewertet mit 4 von 5 Punkten) Rezension bezieht sich auf: Die vitalstoffreiche Vollwertkost nach Dr. M.O. Bruker (Taschenbuch) Ein praktisches, kleines Kochbuch, nicht nur, aber auch für noch ungeübte Hobbyköche. Schön an Ilse Gutjahrs Buch zur Brucker'schen Vollwertkost ist auch, dass von der Salatsoße über allerlei Hauptgerichte bis hin zum Desert Backwaren und Brotrezepten alles enthalten ist. Eine breite Auswahl an fleischlosen Gerichten, in der sicher jeder etwas für seinen Geschmack finden kann. (Auch Nicht-Vollkostler!) Sehr gut ist auch, dass die Rezepte allesamt einfach umzusetzen sind und auch Anfängern auf Anhieb gut gelingen. Außerdem sind persönliche Rezeptvariationen problemlos möglich. Die im Klappentext angepriesenen humorvollen Erklärungen sind allerdings nicht immer lesenswert. Vielmehr erscheinen sie mitunter gegenüber der "normalen" Ernährung etwas überheblich und wie ein leicht erhobener Zeigefinger. Man kann sie aber neben den leckeren Rezepten gut ignorieren. Schön ist übrigens auch die Form der günstigen Taschenbuchausgabe. (Da hat man nicht so viel Angst vor Kochflecken, wie bei dem teuren Leinenband!) Eine Rezension von Ein Kunde vom 6. Dezember 1999 | ||||||||||||||||||||||
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